體驗

小說家王家祥曾如此譬喻：「台灣島的形狀，就像隻鯨魚一樣。那台北都會區是其腦部，宜蘭則剛好是噴水孔。中央山脈則像是脊椎般。嘉南平原，則是鯨魚的腹部。而高雄很不幸的，則是排泄處。」如此譬喻，過去20年來，大高雄地區於台灣經濟發展過程，「稱職」的吸納鋼鐵、石化、水泥等重工業的進駐，而交換的代價，則是被遮蔽的天空以及隨處可聞的刺鼻氣味。但於世界運動會舉辦期間，高雄卻展現了另一個面貌。

藍天、綠地以及海灘，還有蜿蜒於市區中間的運河以及被稱為綠建築典範的主場館。隨著每項世運賽事的進行，世界也見證著高雄的環境競爭力，彷佛距離成為《痞子英雄》導演所說好萊塢之夢並不遠。而市政府也拿出具體數據，印證世運期間高雄環境品質的變化。如空氣品質方面，不僅無空氣品質不良日，空品良好的比例更高達8成；對民眾呼吸系統造成時間影響的懸浮微粒，世運期間平均濃度也僅有每立方公尺39微克，遠低於國家標準值（每立方公尺65微克）；同時強調著高雄市民每人可使用綠地面積為5.39平方公尺，比台北市每位市民享有公園綠地面積還高（5.03平方公尺）。然這一切「生態高雄」的象徵，會不會僅是曇花一現？

根據國內學者研究，若將各縣市民眾因消費行為所產生的環境衝擊，與因境內污染源所需承受的環境負荷之間的比例，代表環境正義，該分析結果顯示2004年時，高雄縣市民眾，其所承受的環境負荷，是其自身消費所衍生的環境衝擊的5倍以上。舉例而言，高雄市民人均的溫室氣體排放量超過35公噸以上，但實際上其碳足跡僅約5.5噸，小於台北市民。在法規空氣污染物方面，如氮氧化物、懸浮微粒等，倍數更達10倍左右。而在對人體健康影響甚劇的重金屬方面，如砷、鎘、戴奧辛等，大高雄地區的民眾，所承擔的環境衝擊，更是其所產生的環境衝擊的20倍左右，其差距為全台縣市之首。這個現象背後的主因，當然不脫鋼鐵業、燃煤電廠、石化業等「貢獻」。

面對高雄周遭這些重大污染源，相關主管機關紛紛提出空氣污染加嚴標準強化管制，例如高雄市於去年即新頒布燒結工場戴奧辛加嚴標準，以及高雄市電力設施空氣污染物排放標準等。但根據環保署監測資料顯示，在粒狀污染物以及臭氧兩項標準上，高雄地區一年內仍有15％左右的時間，是處於不符合空氣品質國家標準的狀態。鳳山跟大寮地區，更出現有25％的時間，粒狀污染物方面是不符合國家標準的，不合格率達全台之首。在有害污染物方面，高雄地區大氣中的戴奧辛濃度，根據楠梓與仁武兩監測資料顯示，2006年冬季為每立方公尺0.098及0.110皮克毒性當量，但今年1月則測得為每立方公尺0.073及0.075皮克毒性當量，顯示去年年底所頒訂的加嚴標準，已有成效。

為了擺脫工業城的形象，除了當前對環境友善的行動方案，如溼地公園設置、自行車道推動等，高雄市亦承諾其要往「健康城市」邁進，欲如台北一般，取得世界衛生組織的認證。此外，高雄市政府更於2007年時，簽署國際各城市推動的氣候保護協議（The Climate Protection Agreement），承諾以2050年減量至1990年的6成。而在《痞子英雄》的城市行銷成功，市政府更以建立對影視工作者最友善的城市為目標，以期能在重工業沒落之後，創造一個全新的事業體。然而這些具有遠見的自我定位，眼前最大的挑戰，並非民眾跟隨是否認同，而是國營事業的阻礙。

根據統計，台電、中鋼與中油三大國營事業，2007年時總空氣污染物排放量，佔了高雄市粒狀污染物排放量的2成6，氮氧化物的4成，硫氧化物的6成5，更是戴奧辛以及各類重金屬的主要來源。高雄縣方面，光是台電興達火力電廠，其硫氧化物與氮氧化物的排放量佔比亦達3成以上。然而當地方政府聯合民間團體積極創造新的高雄願景之時，其卻需一再迎戰實為擴廠的三輕更新計畫、大林燃煤電廠更新，以及其實遷不出高雄的五輕遷廠案，所衍生的環境問題。而我們更難以想像，當整座城市仍被迫與重大污染產業共存共依之時，如何在刺鼻的有機氣體環伺以及大量的石化燃料使用下，找到邁向低碳與健康城市之路？而大高雄地區面臨的挑戰，正是台灣當前縮影。

當行政院一連提出六大旗艦計畫，將重點放在文創、綠能、生態觀光等之時，又於全國能源會議中，承諾石化、鋼鐵、水泥等耗能基礎工業，將限縮以內銷為主，幾乎令人相信台灣總算正視產業轉型此關建議題。但另一方面，舉整體行政力量推動ECFA之時，卻又從評估報告中發現，這個協議最大的受益者，卻是以出口為導向高污染產業。互相矛盾的發展方向，實令人費解，到底目前馬劉政府對台灣的定位何在。

當高雄市府站到第一線對抗大林電廠的更新案之時，令公民團體對其整個城市轉型，走出重工業時代，有了信心。然而在台灣產業結構調整的關鍵時刻，若仍是不願面對長期以來環境與社會資本的犧牲，掙脫不了開發主義的禁錮，再多的永續能源政策綱領、國土空間發展策略，也引領不了台灣走向永續發展之路。

（綠色公民行動聯盟監事 馬康多）

資料來源：冰冰老料理

播出時間：08/11(二)

理對決主題：就醬做最便宜！第13彈自己做果醬最便宜！超省錢！
老饕評審團：吳恩文 郭月英 費奇

Elephant Parade，男女二人組合，來自紐約布魯克林。


女聲Estelle的前身是獨立流行樂隊Brittle Stars的成員，而男聲Ido則是一位以色列的錄影帶導演。

這是他們的首張專輯，專輯封面其貌不揚，但專輯內隱藏太多動聽的東西，兩位成員都有著夢幻流行的悅耳唱腔，默契到隨隨便便就蕩漾出許多溫暖小漩渦。

整張專輯洋溢著溫暖的小情調，很私人，相當好聽。每首歌長度都只有1、2分鐘，卻短小精悍。
專輯名字叫《Bedroom Recordings》，歌曲就真的像是寢室裡面隨便哼哼的，十分精緻可愛。
這是張適合你一個人安安靜靜的呆在Bedroom裡聽的歌。
甜蜜、小心思、揣測愛情的種種小細節都被表達，聽得人心神蕩漾。

以上介紹引用自http://www.verycd.com/topics/165971/

當初是被這首歌Thirteen Things吸引住的，中國好像翻譯成十三件愛妳的理由，
雖然我看歌詞數不出哪裡有13件。XD

剛開始的輕輕撥動和絃的吉他聲，給人平靜的感覺，
Ido的聲音有憂鬱的氣息，會讓人聯想到ColdPlay的主唱聲音(當然也可能只有我聯想到)
歌曲真的很短，等於只唱一遍，不會再重複唱副歌一次，有點意猶未盡之感。
而且，歌詞我也很喜歡。


you're my art star
you're my love star
you take care of me when i'm feeling sick
you're a desert road to safe water
you're my childhood dreams all in one
you're a death train
you're a car wreck
you're a willow tree in my garden
when i look at you i see summer
i will never leave you alone

you're a fawn
you're a silo
you're my father's hands when it's cold outside

when i just think of you everything burns and disappears from my eyes

when i just think of you
when i just think of you
when i just think of you
when i just think of you

i will never...
i won't ever...
i won't ever (leave you)...

改編自全美暢銷小說A Prayer For Owen Meany的【一路上有你】描述兩個都是12歲的小主人翁，一個是出生就比常人矮小的小侏儒賽門，另一個是賽門最要好的朋友喬，兩個十二歲的小男孩攜手展開一段尋求自我的感人故事。

　

導　　演： 馬克史帝芬強森　Mark Steven Johnson 
演　　員： 伊恩麥可史密斯 Ian Michael Smith 【Body Melt】
　　　　　 約瑟夫瑪茲羅 Joseph Mazzello  【侏儸紀公園】
              艾許莉賈德 Ashley Judd 【殺戮時刻】
              奧立佛普雷特 Oliver Platt 【殺戮時刻】 
影片類型： 劇情
上映日期： 1998

兩個小男孩演出賺人熱淚


　賽門從出生的那一天起就是那麼得與眾不同，因為他是那麼小，甚至比一隻小鳥兒還小還令人憐惜。醫生預測他危在旦夕，但賽門卻奇蹟似地存活了下來，並一天天成長，成為可愛的小男孩。也由於這樣的機緣，賽門認為這是上帝賜與他的恩寵，而且認為上帝一定會付予他的生命一個特殊的意義和任務。





　而賽門唯一的朋友小喬，有一個難解的謎題，他一直想找出生父是誰，不過美麗的媽媽瑞蓓卡確老是守口如瓶不願透露。

　一天，不幸的事發生了，當賽門在棒球場上擊出一好球時，竟不巧打中瑞蓓卡，並讓她帶著小喬的身世之謎上了天堂。

　自此兩個小男孩成了莫逆之交，賽門努力追求生命的意義與使命，最後成為一場車禍中解救同伴們的英雄，並在追求生命的意義過程中幫助了小喬，解開了他對身世的迷惑…



心得：
非常勵志並且具有教育意義的一部戲。

Simon是個樂觀的孩子，不管旁人怎麼嘲笑，他仍有自信著說著自己是個奇蹟，相信自己之所以出生一定有它存在的意義。
儘管如此，在溪邊和Joe討論漂亮女孩那段，透過背光的手法，不用拍出演員的臉部表情，也可以感受到Simon知道自己跟別人不一樣，就算被稱讚被喜愛，但別人看待他的眼光還是會跟一般人不一樣，連生他養她的父母也一樣，認為他是怪胎，對孩子絲毫不關心。


只有Joe、Joe的媽媽、班不同，發自內心的關心他、愛他。
尤其是Joe的媽媽，視Simon為己出。
棒球比賽時，不管旁人眼光，全心賣力加油支持；
Simon被老師留下來處罰時，義正嚴詞的和老師辯駁；
Simon沒有毛衣時，親手為他編織一件。
因此，發生了那件事情，既諷刺又錯愕難過懊悔，任誰也不想的。

但是，人一生中所經歷的事情，一定會有他的原因存在，這些事情或許開心，或許難過，但始終都要面對，因為都是一種磨練，讓自己更堅強更勇敢，並且幫助自己找出心中所疑惑的答案。











至於班，班在Joe和Simon之間，扮演著心靈導師，不強迫他們應該要怎麼樣怎麼樣，而是尊重、陪伴，在他們心中有疑惑的時候給予建議。

還有Joe，Joe雖然是私生子，但從他身上完全感受不到(跟娘家裡的建弘差太多XD)，或許是因為有Simon的陪伴，也或許是因為有媽媽滿滿的愛，讓他成為一個懂著包容與尊重差異、理解、體貼的孩子，雖然因為Simon而讓自己失去了母親，但他不怪Simon，能理性的看待這件事情，仍視Simon為自己最好的朋友，甚至不顧自己的生命危險，也要去救Simon。



所以Simon雖然嬌小，生來就和別人不同，也得不到家人的關心，但因為有這些人，讓他仍然堅持著信念，並勇於對抗周遭的不平等、不合理(他跟牧師、老師的對話實在太讚了)，也使他天生擁有領導者的特質，在發生危機時，安撫周圍的人的情緒，並能讓周遭的人聽命於他，甚至不顧自己的生命安全，他果真如自己所言，是個英雄。

推薦給大家！



很感人的一部戲，這才對我的味阿！
列入給學生看的電影清單中。

片長：92分  上映日期：2007/11/23
1972年經典電影重拍，由《哈啦瑪莉》與《阿呆與阿瓜》導演法拉利兄弟執導，與班史提勒一同尋找你的夢中情人，一見鍾情與新婚海誓的大對決....


劇情簡介
原版的"七日之癢”是於1972年由名劇作家尼爾賽門，根據布魯斯傑費德曼的短篇小說改編而成的電影，2007年則由曾執導過《哈啦瑪莉》與《阿呆與阿瓜》導演法拉利兄弟執導，並請來班史提勒與蜜雪兒摩納漢等明星一同演出。

這部講述現實生活難題的成人喜劇，講述黃金單身漢艾迪康卓（班史提勒 飾)，一向是單身貴族悠遊其中，直到他的老爸（傑利史提勒 飾）和死黨邁克（勞伯柯德瑞 飾）不停對他施加壓力，要他成家立業，艾迪才開始思考自己是否對女人太挑剔了。



無意間，他認識了一個美麗大方的金髮美女莉拉（瑪琳艾珂曼 飾），轟轟烈烈戀情下的兩人，一時衝動就結婚了。婚禮一結束，這對新人就往加州海岸線開著車，隨興地度蜜月，沒想到經過了蜜月的相處，艾迪才發現自己所犯的大錯，而當初美麗大方的熱戀美人景象，竟然蜜月生變。



這時，艾迪在墨西哥遇到了平易近人、腳踏實地的米蘭達（蜜雪兒摩納漢飾），但是米蘭達完全不知道艾迪才剛結婚，而且這是他的蜜月旅行。現在艾迪必須使出各種絕招和賤招，希望能擺脫他的新婚老婆，同時不會失去他的夢中情人。


心得：
會有人想看這部嗎？囧
老實說，看沒幾分鐘就會很失望....
心情就像片名一樣→The Heartbreak Kid
不合我的口味....ˊˋ

劉媽當主廚，我當側錄記者XD

本來以為會很複雜，沒想到步驟只要三兩下，很簡單，只是有點耗時間而已。

材料：高麗菜5斤、胡蘿蔔一條、鹽兩大匙、冰糖1.5杯、白醋1.5杯、糖少許。

做法：
首先，先將高麗菜折成一片一片，平鋪在容器上，
將兩大匙的鹽均勻灑在高麗菜中，靜待軟化。（不用加水）
經過一～二小時，將鹽水倒掉（高麗菜會流出水分）。



靜待的過程中，來做醃製的步驟。
在鍋子中加1.5杯的冰糖以及1.5杯的醋，外加一些水，
用中小火煮，一直到完全溶解。
然後等待他冷卻。

另外，將胡蘿蔔刨絲，不用太多，主要是為了增添色澤美感以及清爽口感。
將蘿蔔絲加入高麗菜中混合。



最後，把高麗菜裝入桶裝容器中，加入冷卻後的糖醋混合液，
如果水不夠，注意絕對不可以加生水，要加白開水。
最後將些許的糖鋪灑在上面，蓋上蓋子，就大功告成了！



PS.其實還要加上些許的辣椒的，但是手邊沒有辣椒，日後再加。
     只要將辣椒切片跟胡蘿蔔絲加進高麗菜中混合就可以了。
     非常簡單～


 

資料來源：冰冰好料理

播出時間：08/06(四)

理對決主題：學到就是賺到！夏日夢幻特別企劃！！第2彈就是要可麗餅！
老饕評審團：蔡萬利 程安琪 費奇

資料來源：冰冰好料理

播出時間：08/04(二)

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