體驗

餐廳名稱：生記粥品
地    址：香港油麻地東方街9號地下
電    話：2770-6099
營業時間：11:00~22:00（週日休）
推薦餐點：及第粥（粥類都不錯）

地圖：

檢視較大的地圖

第一天行程：

澳門機場→搭接駁車到威尼斯人酒店寄放行李→在酒店內逛逛&吃安德烈蛋塔→

搭接駁車到粵通碼頭→義順牛奶公司→大三巴街試吃各式各樣伴手禮→

參觀大三巴牌坊(聖保祿教堂)、仁慈堂、民政總署→福隆新街吃添發碗仔翅→

新葡京酒店→友利酒店看表演→回威尼斯人酒店Check in→山度士葡式餐廳享用晚餐

第二天行程：

早上繼續參觀威尼斯人酒店及新濠酒店→中午於新濠酒店食通天裡用餐

→到氹仔客運碼頭搭渡輪去香港→再搭地鐵到油麻地的城景國際Check in

→生記粥品→杏花樓→星光大道看夜景燈光秀→女人街

在城景國際Check in完後，剛好對面有生記粥品，因此就先來嘗嘗啦！

這份menu，真的是有看沒有懂。

不懂單拚跟雙拼甚至三拼的差別，回頭問櫃台女掌櫃，結果這位大嬸非常酷地用廣東話回答我，這下變有聽一半懂一半不懂了。

研究了一會，又鼓起勇氣再問她一次，終於稍微了解其意義。
單拚=一樣主菜；雙拼=兩樣主菜；以此類推.....
淨食就是只有料，沒有麵或粥~
袖珍就是小碗量。

因為老爸想吃麵，而我自從看了食神裡的瀨尿牛丸後就一直很想吃看看，所以就慫恿老爸點清湯蘿蔔牛丸麵(25HK)。

而我們則是點了鯪魚球麵(19HK)、三元及第粥(20HK)、鮮鯇魚片粥(20HK)，以及熱情店員阿姨推薦的香煎魚餅((11HK)。

由於香港的麵大多都是銀絲細麵，又稱鹼水麵，特殊處是脆口彈牙，感覺有點像台灣的雞絲麵，但因為多了鹼的味道，所以有些人會不喜歡吃，然而老爸就是。

在香港吃了這道麵食後，接下來的幾天他都不想點麵類了...XD

若是能接受的人，會覺得還不錯吃（ex自己)

湯頭不會太鹹，只是聽說香港的湯麵都不是拿來喝的，湯的作用只是濕潤，喝多了對身體不好(?)

至於牛丸的話，就有點失望了，因為他只是牛丸，不是瀨尿牛丸，所以沒有爆漿，也沒有彈牙阿~~~也沒有甚麼牛肉味兒，味道普普。

再來是姊夫點的鯪魚球麵，這道我好像沒吃，所以無法做評論。

接著是我點的(三元)及第粥，這是袖珍版，我們都覺得這已經非常大碗了。

Wiki：及第粥，又稱狀元及第粥，指一種粵式粥點，講究粥底綿滑，白米粥熬到米粒全化。客人點時，舀入小鍋燒滾，加豬心、豬肝和豬粉腸，滾熟後盛碗，撒花生米，切碎油條，伴小碟雞蛋散上桌。豬內臟又稱「雜底」，美化為「及第」，成為賣點。

料真的很多，有豬心、豬肝和豬粉腸，而且真的是粥底綿滑，白米粥熬煮到米粒全化了！

不過我們沒有撒花生米、也沒有油條及雞蛋，如果有這些應該會超級無敵好吃的吧！

這道真的C/P值很高，鹹甜度剛剛好，非常美味。

果然來生記粥品點粥就對了，絕對不要點麵，真的會後悔XD

還有姊姊點的鮮鯇魚片粥，粥底味道跟及第粥不同，可能是用料的關係，畢竟豬肉和魚肉所散發出來的味道就不同了，鮮鯇魚片粥的粥底多了魚肉的鮮甜，鯇魚片非常多，整頓下來就這兩碗粥最受青睞啦！

最後就是熱情店員(跟掌櫃大嬸形成極大對比)推薦的香煎魚餅了。

香煎魚餅-採用河魚製作的魚餅，入口鬆嫩，即叫即煎保留手作風味。

吃起來還滿彈牙的，還不錯吃。