體驗

餐廳名稱：添發碗仔翅
地    址：澳門新馬路福隆新街18號地下
電    話：6650-8211
營業時間：12:00-22:00
價位範圍：22mop以上
註：每人都必須點一碗，不能合吃

地圖：

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澳門機場→搭接駁車到威尼斯人酒店寄放行李→在酒店內逛逛&吃安德烈蛋塔

→搭接駁車到粵通碼頭→義順牛奶公司→大三巴街試吃各式各樣伴手禮

→參觀大三巴牌坊(聖保祿教堂)、仁慈堂、民政總署→福隆新街吃添發碗仔翅

→新葡京酒店→友利酒店看表演→回威尼斯人酒店Check in

→山度士葡式餐廳享用晚餐

第二天行程：

早上繼續參觀威尼斯人酒店及新濠酒店→中午於新濠酒店食通天裡用餐

→到氹仔客運碼頭搭渡輪去香港→再搭地鐵到油麻地的城景國際Check in

→生記粥品→杏花樓→星光大道看夜景燈光秀→女人街

吃完義順牛奶公司，參觀完大三巴牌坊(聖保祿教堂)、仁慈堂、民政總署，在手信街(大三巴街)試吃各式酥餅後，

繼續前往福隆新街準備去吃澳門最有名的碗仔翅店－添發碗仔翅，在福隆新街上還有一家有名的店－三元粥品，但我們沒去吃，因為吃不下了。

為什麼叫碗仔翅呢？

據說以前小販賣的碗仔翅，是用真魚翅煮的。
而魚翅當然不是用上等貨，是小販向酒家拿些零散的魚翅(俗稱『翅頭翅尾』)，加入其他材料煮成，盛入小碗中而得名。

我們大約三點到，店內仍然高堂滿座，但很幸運地，我們等不到十五分鐘就有位子可入坐了。

跟去之前在網路上查到的價錢又不同了，一直在漲，CP值也相對降低了。
而且港澳餐廳大部分都不附濕紙巾或面紙，這家甚至連水也沒有。

天氣熱儘管店裡有冷氣可消暑，不過我們五人之中還是有人熱到沒胃口，
但因為規定「堂食每位計」，所以每人都需點一份。
OS：店家這樣的規定真不貼心

我們點了「雞絲竹笙碗仔翅」兩碗（右下圖），「豪華碗仔翅」兩碗（右上圖），「招牌花膠海參煲仔翅」一碗（左圖）。

「雞絲竹笙碗仔翅」：有雞絲也有竹笙，魚翅則是小塊小塊的，非完整形。

「豪華碗仔翅」：其實就是雞絲竹笙碗仔翅的進階版，雞絲竹笙皆有，魚翅是大片的。

「招牌花膠海參煲仔翅」＝「雞絲竹笙碗仔翅」+「花膠海參」。

至於用餐感想，老實說滿失望的，醬汁調味上略鹹，沒什麼出色之處；

魚翅部分，因為覺得魚翅本身就沒什麼味道，也沒什麼讓人驚豔的地方。

因此若真要點，會建議點「豪華碗仔翅」吃吃看。

甚至覺得如果可以外帶的話，只要外帶一份，甲ㄎ一ˋ迷(台)，享受平民化魚翅味就好了，

畢竟要在台灣吃魚翅大概都要上千元才吃的到。