體驗

餐廳名稱：山度士葡式餐廳
地    址：澳門氹仔官也街二十號
電    話：2882-5594
營業時間：12:00-15:00、18:30-10:30
推薦餐點：白烚椰菜、炸馬介休球

地圖：右下方為威尼斯人酒店

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澳門機場→搭接駁車到威尼斯人酒店寄放行李→在酒店內逛逛&吃安德烈蛋塔→

搭接駁車到粵通碼頭→義順牛奶公司→大三巴街試吃各式各樣伴手禮→

參觀大三巴牌坊(聖保祿教堂)、仁慈堂、民政總署→福隆新街吃添發碗仔翅→

新葡京酒店→友利酒店看表演→回威尼斯人酒店Check in→山度士葡式餐廳享用晚餐

第二天行程：

早上繼續參觀威尼斯人酒店及新濠酒店→中午於新濠酒店食通天裡用餐

→到氹仔客運碼頭搭渡輪去香港→再搭地鐵到油麻地的城景國際Check in

→生記粥品→杏花樓→星光大道看夜景燈光秀→女人街

其實回酒店Check in進房間後，差點因為沉浸於豪華舒適涼爽的房間裡而懶得動，但最後還是依依不捨地起身出去覓食，一路上靠著一張嘴問路終於來到了官也街，官也街上有許多有名的美食，旅遊書都會介紹的莫義記大菜糕榴槤雪糕、招牌是水蟹粥的誠昌飯店等，本來預計要吃誠昌飯店，但由於原本要吃的九如坊吃不到，又覺得來澳門應該要嘗嘗葡式料理，看到有一家店生意不錯，門口也貼有許多雜誌的推薦報導，就決定吃這家－山度士葡式餐廳了！

老闆是葡萄牙人，餐廳裝潢也很有葡式風格，掛滿了一堆色彩繽紛的旗幟～照片～

樓梯間的那面牆，大概是在表達葡萄牙人遠征新大陸的歷史吧。

菜單很手工，幾乎每一道菜都貼心附上照片，這樣就算看不懂餐點名稱，也可以看圖點菜。

因為實在不知道要從何點起，再加上姊姊前一天跟澳門朋友聚餐時已經吃過葡式餐廳，比較有些概念，所以全權交給她點啦！

第一道－有味飯,35mop

覆上些許淡鹹的醬汁，以及類似叉燒的肉絲，不錯吃但也沒到很特別。

第二道－白烚椰菜35mop

有點像台灣的高麗菜，很甜很嫩非常好吃！

第三道－炸馬介休球,9mop/個

馬介休（來自葡語：Bacalhau），是鱈魚經鹽醃製而成，是不少澳門葡式美食的主要材料。
對天主教徒而言，馬介休是平安夜齋戒的食品，地位崇高，在地中海地區以及拉丁美洲都有相同食制（名字寫法略有差別）。

炸馬介休球是將馬介休與薯粉、洋蔥、青椒等碎料揉捏成球，放入油鍋炸，炸到金黃。

吃起來有點像可樂餅，帶有淡淡鱈魚鹹味，也很好吃！

第四道－燒馬介休,138mop

不怎麼便宜，其實就是煎烤鱈魚外加兩塊馬鈴薯，若不知道馬介休的意思，真的吃不出來是鱈魚。

可能是因為煎烤，也可能因為醃製，所以肉質有些緊實，不同於一般對鱈魚的印象。

而且有點鹹，必須一口吃魚肉一口吃馬鈴薯，才可取得味道上的平衡。

最後一道－燒春雞or烤乳豬

為什麼會不知道點是燒春雞還是烤乳豬呢？是因為我們原本點的是燒春雞，但有跟服務生說若有烤乳豬就改點烤乳豬，結果上菜時服務生好像沒有說這道菜是什麼，姊姊覺得是烤乳豬，但吃起來的口感都覺得應該是雞肉，到底是哪一個也始終是個謎阿～

這道外皮很酥脆，可惜不夠多汁，我會比較想念台灣的烤鴨....

整餐吃下來，葡式料理就像歐式料理一樣，皆以馬鈴薯為主食，對於愛吃飯的台灣人來說會有些不習慣，而且醬汁配方上沒有台灣那麼豐富有層次，味道也偏鹹，所以就當做嘗鮮吃一次看看囉！

最後就來張店面照吧！