飲食的品質和免疫力息息相關，優質的營養能讓身體的免疫大軍養足戰力，捍衛身體健康。而最佳的提升免疫力食物其實全在身邊，不花太錢，輕易可得。
以下幾個簡單的飲食策略，幫助你在這場人與病毒的戰爭中，提升作戰力。
◎延伸閱讀：
[專家] 掌握最新！「新流感」專家關鍵22問
[專輯] 決戰免疫力！對抗新流感，我該怎麼做？
[預防] 避免感染的「10大黃金守則」
- 6月 17 週三 200919:40
[文章] 提升免疫力你可以這樣吃！---8招飲食策略
- 6月 17 週三 200919:23
[文章] 《趁著年輕去流浪》跟林懷民一起為叛逆靈魂找出口
作者：林懷民 出處：Web Only 2009/06
許多名人在成功前，都曾經勇敢流浪，去挑戰自己，去找尋人生答案。流浪，會寬闊一個人的視野，會增強一個人成事的能力。
林懷民說：年輕人逐夢的勇氣，落實夢想的毅力，是社會進步重要的本錢。
安藤忠雄說：一個人迷失在異地：孤獨、掙扎、喘息、吶喊，並能夠在一瞬間做出判斷存活下來，便是生為一個人所特有的潛能，便造就了這人。
年輕時的出走流浪經驗，會帶給你影響，是你一輩子的養分。因為你去過，好奇度會不斷增加，會不斷享受到累積的東西。趁著年輕去流浪吧！
林懷民：流浪，是我與自己對話的方式
一九六九年九月，我初到美國讀書。在舊金山機場看到通往全球的航班表：紐約、倫敦、巴黎、東京、阿姆斯特丹、莫斯科、斯德哥爾摩……那是個驚嚇的啟蒙經驗。世界如在眼前，地理課本的地名，原來是真的可以去的城市！
那年五月，搖滾樂、大麻、性愛，五十萬人大聚會的伍茲塔克音樂節，震動了全球的年輕人，而我來自戒嚴的台灣。一年多以前，巴黎、東京、紐約、柏克 萊，學生運動風起雲湧；在台北，我衷心崇拜、曾在明星咖啡廳仰望的作家陳映真被警總抓走，寫作圈子的朋友私下轉告，不知所措，也有人徹底避談。
可以這麼說，到了美國，我才開始走進世界。
七○年聖誕假期，我從讀書的艾荷華，一路候補機位，用學生票旅行，混到西岸。忘了如何抵達太平洋高速公路的一個水族館。我第一次看到海豚，樂得張開了嘴巴。
看完海豚戲球，我對著太平洋的落日發呆，轉頭才發現人全走光了。到了館外，停車場是空的，也沒公車了。天色昏沉，我只能在路邊橫著大姆指等便車。
一位長髮嬉皮讓我上他的車。弄清楚我不知自己身在何處，不知要往何處去，便安靜地說：「那麼，到我家過一夜吧。」
睡到半夜起來上廁所，只見起居室五六個長髮男女安靜坐著，看了我一眼，沒說話。房間裡有印度線香的味道，也許都吸了大麻，一屋寂靜。我回房繼續睡。第二天早上，另一個長髮嬉皮順路把我在公路邊放下。我橫起大姆指等車。
七二年，我打工存了錢，經歐陸返台。紐約到盧森堡的學生包機每人九十美元。在阿姆斯特丹，我根據手上的「每天十元遊歐洲」，找青年旅館過夜，也睡過公園，認識了人就一起去玩。
有一個人要去巴黎，我改了行程和他同行。他找到幾個朋友，一起混了幾天。吃飯，大家湊錢買幾條麵包，幾瓶便宜紅酒就打發了一頓。這些來自各國的背包 族，有人初抵巴黎，也有人要離去，大夥兒就在便宜小酒館為隔日要啟程的朋友送行。喝得太晚，第二天爬不起來，誤了車程，因此晚上再度送行，喝到凌晨……
在巴黎認識的瑞士青年要去葡萄牙、西班牙，邀我同行。到了葛那達，他要去摩洛哥，我的中華民國護照要等上一個多月才能取得簽證。從此我一人獨行，去義大利和希臘。
在羅浮宮、在烏菲茲美術館我第一次感覺到「顏色」。從希臘的天空和愛琴海，我終於知曉藍色有無限的層次和變調。在日內瓦，我看到一本美麗的畫冊，那是我第一次認識敦煌壁畫。
通往曼谷的學生班機由雅典起飛。才走進世界，又得回到窒息戒嚴的台灣；觀光尚未開放，一般人收入極少，我不覺得自己還有機會出國，躲到廁所狠狠哭了一場。
沒想到我竟然一次又一次出國，頻繁的程度使我想起機場和坐飛機就要自閉地憂鬱起來。跟雲門出國是工作；十次九次，演完第二天必須離開；沒有主辦單位可以大方地讓三四十個人不演出，住旅館。
一九八八到九一年，雲門暫停的三年，我隨心所欲地跑來跑去。背起包包，住十元美金的民宿，我去了印尼、菲律賓、尼泊爾和印度。
印度！許多人怕去印度，因為髒亂和貧窮，因為火車飛機從不準時。這些，正是讓我一再回到印度的理由。生了兩回氣後，我有了「頓悟」：即使慢上七八小時，火車一定會來。我放心地在火車站讀了一本又一本平日沒時間讀的書。人生可以不必急吧，我終於擺脫時程表！
印度的燥熱飛塵，天天在街頭上演的生老病死，為我曉示生命的本質。我也去過恆河畔，看到骨灰灑入河中，焚燒一半的殘屍逐波而下，下游的印度信徒面不改色地掬起「聖水」，仰頭吞下。生死有界，流水無痕。我驚悸而感動。
不知不覺，去了九次印度。印度安頓了我。毛躁起來時，閉眼想起聖牛踱步的火車站月台，流水悠悠的恆河，心就靜定一點。我開始覺得雲門的工作不是磨難。得失心淡了以後，作品慢慢成熟。
一次次的出走，孤獨的背包旅行，讓我看到許多山川和臉孔，見識到不同的文化，以及不同文化背後共通的人性。旅行為我打開一扇扇門。回了家，我閱讀，追尋曾經碰觸過的文化，關心去過的國家，遠地的戰爭彷彿也與我有關。更重要的是：離開台灣，隔了時空的距離，台灣，還有在台灣的自己，變得特別的清明，因而逐漸培養出對付自己的能力。
台灣解嚴二十多年，但是，我們仍然容易陷入島國的自閉，陷入消費主義的迷障。我懷念六七十年代年輕人沒有特定目的的貧窮旅行。我希望有更多年輕人出走。
台灣受了太多西方影響，對於近鄰的亞洲文化缺乏認識，我們希望年輕朋友去紐約、巴黎之前，先到亞洲看看。我們要求流浪者單獨旅行：一個人走才能增加與當地人互動，確保和自己對話的機會。我們也期待旅行的時間不低於兩個月：希望他們可以完成緊張、興奮、疲累、挫折與重建的幾個階段才回家。
常有人問，對「流浪者」有什麼期待。我們祝福他們帶著新的視野，以及對自己的新觀點，重返台灣的生活。如此而已。
然而，事情的發展讓人喜出望外：
- 第一屆的謝旺霖書寫鐵騎西藏高原的《轉山》成為二○○八年誠品中文書籍排行榜第二名的暢銷書；簡體版在大陸「火紅」。
- 吳欣澤透過演奏與CD，以西塔琴豐富台北的音樂文化。
- 劉亮延的「李清照私人劇團」新作不斷，令人驚豔。
- 鍾權的紀錄片在公視、在大陸播放。
- 吳耿禎的現代剪紙這兩年來，成為台北眼亮的風景。
- 薛常慧的伊朗之旅，促成台灣與伊朗紀錄片的交流。
- 楊蕙慈去廣西學蠟染，回來發願募款，要為當地瑤族孤兒蓋一所小學。
- 盧銘世持續在全國推廣種樹，綠化台灣……
「流浪者」的旅行只是他們生命的逗點，沒有這趟旅行，他們的才華與熱情一樣會燦爛開花，但因為有過這番交會，我們沾染了年輕朋友圓夢的喜悅，也以他們的成就為傲。
《聖經》裡，浪子的故事以落魄的浪子回家，得到父親寬容的擁抱作結。紀德的〈浪子回家記〉顛覆了《聖經》的道德教訓：回家的浪子，幫助弟弟離家出走。
出走。回家。再出走。我希望看到一代代人不斷出走。
- 6月 11 週四 200921:51
[文章] 除了濕紙巾，哪些日常用品存在你不知道的危機
文章轉錄自http://www.commonhealth.com.tw/article/index.jsp?page=1&id=942
保養品可能讓你皮膚更乾燥？維他命飲料既不提神又傷身？抗菌商品一點都不抗菌？去年在日本，新書上市才3個月，就熱賣100萬本的《買不得》一書，赤裸裸地指出商品中充斥的健康殺手。
文．孫曉萍 2000/05 康健雜誌 19期
上超市購物，有些人挑價錢，有些人買固定品牌或買大做廣告的商品，但卻很少人會看商品成分，深入了解各種成分的作用。
去年在日本，新書上市才3個月，就熱賣100萬本的《買不得》一書，改變了許多日本消費者的購物習慣，不少人上街購物，會留心商品的主要成分，作為選擇商品的標準。
《買不得》一書是由不登廣告、光靠訂戶支持的雜誌《週刊金耀日》，編輯從1996年陸續刊登的連載作品而成。
作者群將與一般人關係密切的生活用品，分為食品、飲料、清潔劑、化妝品、藥品和雜貨等類別，旁徵博引研究機構的報告，指名道姓地揭發許多日本許多著名廠商，生產的代表性商品，其成分內容是多麼地有害人體，「百害而無一益」。
書中刊出約90種商品，並把企業名、商品名、商品照片、內容成分，以及企業的聯絡電話都一一附在文章旁邊，讓消費者可以打電話直接向廠商反應意見或詢問究竟。
如此赤裸裸地批判企業的媒體和報導，實為罕見。作者之一的船瀨俊介受邀到各地演講，常有民眾對他說：「你還活著，真不容易。」透露社會民眾也明白，媒體記者單挑大企業，是冒生命危險的舉動。
作者渡邊雄二呼籲消費者採取「不買、不喝、不買來送人」的策略；更要改變「不看商品成分就買」的習慣。「消費者應該用消費力量培養優良廠商，培育優良商品，否則吃虧的還是自己，」他說。
有人說，《買不得》是媒體代表廣大的消費者，擲向大企業的一本戰書。也有人認為這是一本讓日本消費者自省的消費指南。
全球環保與健康意識抬頭，消費者需有意識並且培養習慣，在購買日常用品時，不再只受廣告宣傳的影響，而是檢視產品成分內容，拒絕購買會危害環境與人體健康、安全的產全。
參考日本《買不得》書中所揭示的原則，台灣消費者在購買食品、飲料、清潔用品、化妝品及各項雜貨時，可以更加警覺一些現象：
食品類
一.碗裝泡麵王國環境荷爾蒙來襲
日本的《月刊消費者》曾對碗裝泡麵的營養成分進行調查，發現維他命A、C是零，其他的維他命含量也非常少，反而鹽分是美國參議院營養問題特別委員會建議一天攝取只限3公克的兩倍，更且化學調味料glutamic acid soda足足有1公克。如果常吃泡麵，會導致維他命不足、礦物質缺乏、鹽分攝取過多，以及化學調味料引發的味覺障礙等各種營養失調症。
更值得注意的是，碗裝泡麵的容器多用聚苯乙烯，加熱會變形，為了避免在加熱時變形，廠商加入酸化防止劑BHT作為安定劑。BHT是致癌物質之一，會引起肝臟肥大、染色體異常、和降低繁殖機率。
日本的科學家曾做過實驗，將微量的BHT（比率0.1％）加入飼料中，餵食給白老鼠，生下的幼鼠有的無眼症，也有畸形。
另一個問題是，大多數泡麵都經過油炸，油裡面也放有BHT，所以用熱水沖泡時，有害人體的物質，會從泡麵及容器兩者溶解出來。
更可怕的是，會有苯乙烯單體溶解出來。如果倒水在苯乙烯（styrene）材質的杯子，會溶出6～9ppb（十億分之一）。日本三重大學醫學部實驗，把這種水給白老鼠喝，7隻中有4隻發生癌症。如果加入熱水，溶解量更徒增到51ppb。
東京大學「自主講座」的論文指出，人類平均體重一公斤一天0.001mg的苯乙烯單體是危險攝取量，業界也承認一個碗裝泡麵溶解出0.015mg，是危險量的十四分之一，考慮個人體質不同，數量值得憂慮。
東京多摩川的鯉魚精囊異常地萎縮，原因是受到環境賀爾蒙的影響，其中一種叫做phthaloyl的環境荷爾蒙在多摩川下游水質中濃度1.6ppb，但碗裝泡麵湯的濃度居然高達1100ppb，是多摩川污染濃度的688倍。《買不得》作者群認為，「將碗裝泡麵稱之為亡國食品一點也不為過」。
他們建議愛麵族最好選擇添加物較少的白麵條，比較有益健康。
- 6月 10 週三 200920:09
[文章] 時間效率學：π型人效率學習法
作者：呂宗昕 出處：Web Only 2009/06
相關關鍵字：呂宗昕
在日本瀨戶內海與太平洋交會之處，稱為鳴門海峽。此海峽有個著名的鳴門漩渦。望著湛藍的海水瞬息萬變地激烈扭轉、翻攪，讓人留下極為深刻的印象。
日本人將鳴門海峽的大漩渦稱為「渦之道」。有一種魚中精品，生活在這個「道」中，它就是鯛魚。
鳴門的鯛魚天天都在水流強勁的漩渦中穿梭，與大自然的力量搏鬥，經過激流的千錘百鍊，練就出一身結實的肌肉，所以肉質鮮美絕妙，其他水域的鯛魚望塵莫及。
在忙碌紛雜的工作中，正如同身陷「職場漩渦」。每天與漩渦打拚奮鬥者，也會練就一身好功夫。
上班族為了提升自己的競爭力及附加價值，打造自己成為具有雙專長、熟悉雙領域、擁有雙文憑的「π型人」，已成為一個社會顯學。π型人較單一專長的「I型人」可承接更多的工作，具有更大的工作舞台。
如果你希望成為一個π型人，卻又苦於沒有充裕時間，請參考以下的效率學習法，使自己速成第二專長。
一、從最低門檻開始學起：請從最簡單、最低門檻的書籍開始讀起，使自己熟悉該領域相關內容。等你足以跨越最低階的門檻後，再去挑戰下一本較難的書。
二、刪除已知知識的學習：為了節省寶貴的時間，在學習第二專長時，如遇到已熟知的部分，可迅速通過或直接刪除，別將時間耗費在重複學習同樣的事情。
三、挑選新鮮且重要的內容：修習任何新的科目或教材，必是先瀏覽，再精讀。在瀏覽過程中，要挑選出對自己而言是新鮮又重要有用的內容，並根據各章節的重要程度，可加註不同數目的星號，以提醒自己注意。
四、濃縮要點及整理筆記：整理筆記及濃縮要點，絕對不只是為了取得證照或文憑。整理筆記的過程可幫助自己融會貫通學習的內容，釐清混淆的觀念；重點的濃縮也可幫助自己掌握真正重點。
五、反覆學習及加強吸收：為了加快自己熟稔第二專長的速度，適時的複習與加強吸收，有其必要性。請多多翻閱自己寫的筆記，針對難懂、難學之處，反覆詳讀，直至完全消化吸收為止。
我從一個完全不懂日文五十音的留學生，變成可聽、說、讀、寫日文的研究者；從一個對電子陶瓷一竅不通的研究生，變成取得材料學位的博士。一路走來箇中滋味甘苦交雜，如同在鳴門海峽大漩渦中成長茁壯的鯛魚一般。
確實，沒有經過激流的衝擊與考驗，難以練出一身結實肌肉。
或許你不須像我當初一般，歷經一段艱辛的學習過程。參考別人的經驗，即可大幅節省自己摸索的時間，少走冤枉路，早日脫離漩渦，游到成功的彼岸。以前人為師，汲取他人的經驗，你就往成功又靠近了一步。（作者是台大化工教授，更多評論請前往：呂宗昕：成功者的學習充電站）
- 6月 10 週三 200916:41
[文章] 如何化解怒氣？
文章節錄自《人生難題的簡單答案：赫黑醫師的50個故事處方》
4.怒氣如何化解？
那天我簡直氣爆了，脾氣壞到了極點，覺得什麼東西都礙眼；我在診所裡的態度讓人不悅，並且情緒相當低落；我對自己所作的事情，以及擁有的一切感到厭惡；我對自己尤其感到怨懟不滿，就像是赫黑曾經毒給我廳的一則有關帕皮尼（Papini）的故事，那天我真的對「身為自己」這件事，感到無法忍受。
- 6月 08 週一 200919:56
[文章] ５大降血脂明星食物
作者：張曉卉 出處：康健雜誌 95期 2006/10
吃的太好、太油，又不愛運動，成為國人血脂肪偏高的主要原因，該如何從食物著手，才能降血脂保健康？花點心思選對食物，降血脂效用媲美藥物。
想甩掉膽固醇，上市場前先把菜單擬好。過去已有許多研究證實低膽固醇飲食有助降血脂。一項刊登在《美國臨床營養學期刊》研究更發現，採低膽固醇飲食一年，最多可降29％。
- 6月 04 週四 200920:05
[食譜] 冰冰好料理 06/04 麻辣涼麵 / 泰式酸辣涼麵 VS 麻醬涼麵 / 酢醬涼麵
- 6月 03 週三 200917:13
[文章] 美耐皿含三聚氰胺，如何避開鍋碗裡的致癌物
文章轉錄自http://www.cw.com.tw/article/index.jsp?page=1&id=37926
作者：林貞岑 出處：康健雜誌 123期 2009/02
美食旅遊作家陳忠義說，在寒冷下雨的季節裡，溫泉和Casseroles(燉鍋料理)最令人懷念。
燉鍋料理是歐洲人的家常菜，在大而深的鑄鐵或陶瓷鍋內加入大塊肉類、蔬菜和豆子慢火細煨，咕嘟咕嘟的聲響，伴隨濃郁的香氣，是一種溫暖而幸福的慢食體驗。
傳遞美味的鍋子和食具容器，正確選擇使用，將更增飲食樂趣。
正確使用鍋與容器，減低毒害風險
研究發現，鍋具使用不當，會有重金屬殘留，造成腦細胞和肝腎損傷；塑膠製品則會釋放致癌物質如戴奧辛等，對健康危害甚鉅。
如何避免把毒物吞下肚？毒物專家林杰樑認為，只要正確使用並選擇有品牌、有信譽的大廠食具產品，便可減少毒物殘留風險。
他建議，所有新鍋具在使用前可先用水煮滾一遍，讓其中的雜質可以釋出，使用時會更安全。
外帶環保餐具，不鏽鋼最好
此外，有不少環保餐具為講求輕便易攜帶，多為樹脂材質，但碰到熱湯熱麵時就會釋放有毒物質，因此建議選用不銹鋼餐具較安全。
至於近年惡名昭彰的塑膠製品，如PVC燃燒後會產生戴奧辛和有機氯，污染空氣影響人類健康，全世界都已開始宣導少用塑膠製品。
美國《預防》雜誌建議，PS和PVC容易釋放化學毒物。最好以陶瓷或玻璃儲存放置食物最安全。
或者，你也可以選擇較安全的塑膠種類。譬如按國內塑膠的分類號碼，較安全的是5號PP，可以盛裝熱食。
至於奶瓶最常用的材質PC，加熱後會釋放有毒雙酚A（影響孩童腦部發育和神經功能），但專家認為不必過度憂慮，正確使用就可避免危險。「即使水溫在100℃以上所釋出的雙酚A含量，也遠低於歐盟安全標準，」林杰樑說。
PC奶瓶不可放微波爐和洗碗機，且要避免高溫、油類食品和磨損。PC奶瓶消毒過後以冷水沖洗、或是用50℃的溫水沖泡奶粉，且定期淘汰更換，通常可以減少雙酚A的釋出機會。
此外，不少人在蒸煮湯品食物時，會用保鮮膜來避免水份流失，但要特別注意加熱時保鮮膜不要完全密封，應留下1/3空隙或在保鮮膜上打洞，讓水蒸氣可以跑出來。
且保鮮膜要距離食物2公分以上，以免保鮮膜因加熱緊縮貼在食物上，造成軟化劑等化學毒物附著在食物上造成污染。
隱藏危機的塑膠6號
要特別注意的是，日常生活中常見的6號PS（俗稱保麗龍），不能高溫加熱或沖熱湯（90℃以上），會產生有毒的苯乙烯單體，但許多泡麵碗、咖啡熱飲外帶杯杯蓋或微波食品便當盒上蓋，均為保麗龍。
林杰樑提醒，微波食品或便當時，一定要打開上蓋和包膜；熱飲裝六分滿，避免蓋子直接接觸到飲料食物；泡麵時另外用瓷碗盛裝沖泡，這些都是比較安全的使用方法。
安全食具容器如何選？
以食具材質而言，不鏽鋼和純鐵鍋是最安全的選擇，其他如鋁、陶瓷、玻璃和鐵氟龍等，則要正確選用。
不鏽鋼：是所有鍋具食器中最安全的材質，但缺點是價格高、導熱慢，耗費瓦斯多。且目前多為混雜其他金屬製成的合金不鏽鋼，選擇時要確定接觸食物端應該是不鏽鋼材質。
鐵：純鐵鍋最好，並可增加食物中的鐵含量，但要選擇有品牌的鐵鍋，以免雜其他不明金屬，反而造成重金屬殘留危險。
鋁：現今多為鋁錳混合材質，只要不用來烹煮番茄醬等酸性食物，都算安全。
陶瓷：無論鍋具或餐具、湯匙，接觸食物面最好是素色。因為圖案含釉或鉛成分，加熱燃燒或舀熱湯便會釋放出有毒物質。
玻璃：應選擇標示耐熱、不含鉛和重金屬的材質。
不沾鍋和電鍋內鍋：大火空鍋乾燒，被懷疑可能會釋放有毒物質，使用時要特別小心。林杰樑建議，最好「先放食物再開火」，冷溫冷油或是燉煮較沒問題。
美耐皿樹脂餐具：多為有卡通圖樣、摔不破的孩童餐具。研究發現美耐皿在高溫95℃30分鐘後會釋放有毒物質三聚氰胺。
比較安全的使用法是不要微波加熱、也不要裝正滾燙的湯水，「等涼一點再放進去，」林杰樑提醒。
「接觸食物面不要有花樣和圖案，」主婦聯盟顧問陳修玲提到，塗料遇熱會釋放鉛等有毒物質，影響孩童神經發育。
- 6月 03 週三 200917:01
[文章] 吃對食物！不必能量飲料，也能全天不斷電
文章轉錄自 http://www.cheers.com.tw/doc/page.jspx?id=40288aed216935c60121a41389753934&number=1
文／梁嫣純、龔立祺整理
2009年5月 Web雜誌
在對的時間吃對食物
「食物可以改變頭腦，」專研遺傳因子、蛋白質構造及藥物設計的日本生命科學作家生田哲博士，在《大腦元氣飲食》（天下出版）書中指出，我們的頭腦時而清楚、時而遲鈍，心情有時輕鬆、有時消沉，跟我們吃了什麼、吃了多少、如何進食大有關係。
- 6月 02 週二 200922:46
[文章] 別當「放羊的孩子」！３原則學會忠於自己
文章轉錄自http://www.cw.com.tw/article/index.jsp?id=37838
作者：楊錦波 出處：Web Only 2009/05
相關關鍵字：破解今日新聞
我們小時後都曾聽過「狼來了」的故事，訓勉我們要誠信待人。社會道德都勉勵我們要說真話，為善事。
然而在成長的過程中，我們都曾或多或少的違背良心，說了不應說的話，做了不該做的事，拿了不該拿的錢。我們往往自圓其說，以求心安。久而久之，我們蒙蔽了自己的良知，模糊了處世的準則，造成「只要我喜歡，有何不可以！」的社會亂象。
盜竊欺騙、傷害他人種種不道德的行為，會導致內心衝突，引發愧疚焦慮等等負面情緒，對於身體造成壓力。即使佯裝若無其事，設法逃避感覺，然而內心波濤洶湧，血壓升高，心跳加速，難逃側謊儀器的慧眼。天理昭昭，疏而不漏，一但東窗事發，失去信譽，傷害感情，後果難以挽救。
做了不道德的事，雖不致觸犯法規，可能不被發現，刀山油鍋也未必存在，然而自陷內心的地獄，卻是真實不虛。
依我淺見，培養道德心可以從下面幾點來著手：
第一，講究誠信。
誠信並不表示需要一言既出，駟馬難追；而是要忠於事實，對自己的言論負責。經過事後周全考量，或是情況改變，需要更改計劃，我們可以誠懇解釋，虛心致歉。誠實也並非要向別人揭露一切。我們可以坦白的說：「我不知道。」或者說：「現在不便告知。」
在某些場合裡，我們會因不忍傷人，或想避免尷尬，訴諸善意的謊言。我們可以修飾言詞，但是不要與事實牴觸。例如：朱先生因躁症病發而入院，他向同事解釋自己因病告假，不用說謊來保留自己的隱私。
第二，明察後果。
呂夫人因事出國，呂先生的女同事向他眉目傳情。他覺察到如果感情出軌，自己必須一再說謊，來掩蓋事實；會對家人造成極大的傷害；會自陷兩全其美的困境；在婚外情結束時，會對傷害女同事而深感愧疚。這些認識，讓他懸崖勒馬。
每個人文化背景各異，處事的原則不同，然而「己所不欲，勿施於人」卻是放之四海皆準的準繩。關心他人的感覺，明察行為的後果，可以幫助我們做明智的抉擇。
第三，觀察誘惑。
在日常生活中，我們都不時遭遇誘惑，挑戰道德良心。在名利引誘下，心起貪念；因美色當前，而婚外之情。不論事情大小，舉凡收取店員多找的零錢，到不擇手段的爭權奪利，我們的內心都會有所掙扎：「這只不過是件芝麻小事而已！」，「大家不都這麼做嗎！」或是「我這麼做，神不知鬼不覺！」我們可以退後一步，用慈悲心來看待每個念頭。把這些內心的衝動，當為是腦細胞的放電，不用受它主導，不必採取行動。在事過境遷之後，衝動就會逐漸消逝。
俗語說：「善有善報。」又說：「種瓜得瓜，種豆得豆。」因果報應是天地間的自然法則。時時心存善念，愛心待人，秉持良知，可以使我們充滿喜樂；促進家庭和樂；增進人際關係；開啟心靈的視窗。
(本文作者：舊金山加州大學精神科副教授
楊錦波)
旅遊可以增長見聞、放鬆身心 (2)